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喜多八食肉店は、昭和35年（1960年）に愛媛県新居浜市で祖父である北須賀元幸と祖母が鶏肉専門店を創業したのが始まりでした。

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創業時は右も左も分からない2人を、曾祖父が毎日のように隣町から出てきて地元の人に愛されるよう励んでいました。

2代目である父の時代から厳選した牛肉、豚肉も取り扱いはじめ「喜びを多く八方へ」というモットーを守り続け、多くのお客様、飲食店さまに選ばれてきました。

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3代目の私自身は、新居浜南高校を卒業後、日本食研で経験を積み、現在は両親とともに「いつも新鮮、いつも親切、お客様には感動を」を胸に営んでいます。